Fichas Técnicas y Otros Recursos Sobre Aves de Corral

La carne de aves de corral representa casi un tercio de la carne producida y consumida a nivel mundial. Además la producción de huevo, basado en peso es casi el 80% de la producción de carne. L a producción de carne y huevos de aves de corral han aumentado considerablemente a nivel mundial desde 1970. A medida que la población humana crece aproximadamente a 9 mil millones de personas en los próximos 40 años, las aves de corral servirán seguramente como una fuente de proteína de alta calidad. La carne de pollo es relativamente barata y las gallinas se pueden criar fácilmente en el patio o en sistemas intensivos de producción. Las enfermedades enumeradas aquí son algunas de las enfermedades transfronterizas mas importantes que afectan a las aves de corral. Algunas de estas enfermedades son zoonóticas.

Enfermedades de Aves de Corral

Amblyomma hebraeum
Botulismo
Campilobacteriosis
Clamidiosis aviar
Dermatofitosis
Echinococcosis
Enfermedad de Newcastle
Influenza
Influenza aviar de alta patogenicidad
Micoplasmosis aviar
Psitacosis
Salmonelosis
Staphylococcus aureus resistente a meticilina
Síndrome de la caida de postura
Tifosis aviar y pullorosis

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Pavos

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