Proyecto CFSPH de USA y Prosaia de Argentina

Fundacion Prosaia

El CFPSH/IICAB han estado trabajando en colaboración con la fundación de promoción, investigación y educación para la seguridad alimentaria (PROSAIA) desde 2009 en la traducción al español de material educativo actualizado relacionado con el diagnóstico, prevención y control de enfermedades animales y zoonosis. Y también en la distribución de la información a países de habla hispana.
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Julio 2014

La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la FAO prevén un descenso de los precios agrícolas, mientras ganan terreno la producción ganadera y los biocombustibles

El descenso reciente de los precios de los principales cultivos debería prolongarse durante los próximos dos años, antes de estabilizarse en niveles por encima del período anterior a 2008, pero muy por debajo de los máximos alcanzados últimamente, según el último informe Perspectivas Agrícolas elaborado por la OCDE y la FAO. +info

Uruguay implementó un sistema de trazabilidad para la carne aviar

Los pollos uruguayos ya están saliendo al mercado con trazabilidad por lote garantizada, un atributo que no sólo brinda las mayores garantías a los consumidores locales, sino que también abrirá las puertas de varios países al momento de exportar. +info

La FAO y la OMS identifican los diez principales parásitos transmitidos por los alimentos a nivel global

Los diez principales parásitos transmitidos por los alimentos y que causan mayor preocupación en el mundo, aparecen en una lista publicada por la FAO y la OMS, que están elaborando nuevas directrices para combatirlos. +info

La Hidatidosis y la Triquinosis son las enfermedades parasitarias transmitidas por alimentos más comunes en Argentina

Un estudio realizado en el marco de un análisis mundial que publicó en Roma la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó que estas 2 enfermedades son comunes en la Argentina. +info

Argentina es el primer país en prohibir la producción y venta de grasas trans para

Autoridades del Ministerio de Salud de Argentina informaron sobre la implementación de una normativa establecida hace cuatro años cuando se modificó el Código Alimentario Argentino para que se supriman las grasas trans de los alimentos procesados. +info

Más de 30 personas fueron diagnosticadas con Ántrax en Uzbekistán, después de consumir carne contaminada

Más de 30 personas fueron hospitalizadas en la región de Syrdarya, en Uzbekistán, al ser diagnosticadas con Ántrax. +info

Pakistán reporta más de 900 casos sospechosos de Cólera

Al menos 900 personas han acudido al Instituto de Ciencias Médicas de Pakistán para recibir atención primaria después de haber sufrido sintomatología gastrointestinal que se resemblan al Cólera. +info

Crean un fondo internacional para combatir la epidemia de Fiebre Ébola

Los jefes de Estado y Gobierno de los 15 países de África Occidental decidieron crear un fondo financiero que permita enfrentar la epidemia de Fiebre Hemorrágica de Ébola que ya cobró más de 500 vidas. +info